"Excellence en Service : Maîtrisez l'Art du Service en Salle"

Notre offre de formation pour professionnaliser votre équipe

Module 1 : Les Fondamentaux du Service

• Présentation et étiquette professionnelle

• Mise en place et préparation de la salle

• Techniques essentielles de service

Module 2 : L'Art de Servir

• Service des boissons et des mets

• Coordination cuisine-salle

• Gestion des flux et timing

Module 3 : L'Excellence Relationnelle

• Accueil et prise en charge du client

• Techniques de vente et conseil

• Gestion des situations délicates

Module 4 : Perfectionnement et Expertise

• Organisation et efficacité opérationnelle

• Leadership et travail d'équipe

• Innovations dans le service en salle

Notre approche pédagogique

• Formation théorique interactive

• Mises en situation pratiques

• Coaching personnalisé

Les bénéfices pour votre entreprise

• Amélioration de la satisfaction client

• Augmentation du chiffre d'affaires

• Renforcement de l'image de marque

Modalités

• Durée : Modules de 1 à 3 jours

• Lieu : Dans vos locaux.

• Formateurs : Experts du secteur

Contactez SB FORMATION HORISON IMPACT pour une formation sur mesure et boostez l'excellence de votre service en salle !

Formation au savoir-être

Boostez votre équipe avec SB FORMATION HORISON IMPACT

Le savoir-être est essentiel dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Chez SB FORMATION HORISON IMPACT, nous vous proposons des formations sur mesure pour développer ces compétences cruciales.

Pourquoi le savoir-être est-il si important ?

Il améliore la satisfaction client, renforce la cohésion d'équipe et augmente l'efficacité opérationnelle.

Nos méthodes de formation efficaces

Nos ateliers interactifs incluent des mises en situation réelles et des exercices de jeux de rôle. Nous proposons également un coaching personnalisé avec un accompagnement individuel et un feedback constructif. La formation en situation de travail permet un apprentissage par la pratique et une évaluation en temps réel.

Compétences clés abordées

Nous nous concentrons sur la communication claire, l'écoute active, l'adaptabilité, l'intelligence émotionnelle et la résolution de problèmes.

Résultats concrets

Nos formations améliorent l'expérience client, réduisent les conflits internes et augmentent la productivité.

Ne laissez pas passer cette opportunité de transformer votre équipe. Contactez SB FORMATION HORISON IMPACT dès aujourd'hui pour une formation au savoir-être sur mesure et performante.

Découverte et Perfectionnement : Vins.

Formation Vin : Du Novice au Connaisseur

Module 1 : Initiation au monde du vin

• Bases de la viticulture et de la vinification

• Principaux cépages et régions viticoles

• Techniques de dégustation pour débutants

Module 2 : Approfondissement des connaissances

• Analyse sensorielle approfondie

• Accords mets et vins

• Influence du terroir sur le goût du vin

Module 3 : Expertise et perfectionnement

• Vins du monde et Grand cru Français.

• Conservation et vieillissement des vins

• Animation d'une dégustation professionnelle

Durée : 1 à 3 jours par module.
Lieu : Dans vos locaux ou dans une salle.

Contactez SB FORMATION HORISON IMPACT pour une formation sur mesure adaptée à vos besoins spécifiques !